Tages-Archive: 9. März 2018

Hier mal wieder ein Rezept zum Thema Resteverwertung, nämlich “Armer Ritter”. Viele Leser werden es sicherlich bereits kennen, denn das ist schon uralt und es existieren wohl unzählige Variationen davon. So kann man die Brötchenhälften bspw. ja vor dem Braten auch noch mit gemahlenen Nüssen oder Kokosraspeln panieren usw. – der Phantasie sind da kaum Grenzen gesetzt und deswegen kann man auch kaum etwas falsch machen. Hier will ich mal das Grundrezept, so wie es in meiner Familie quasi überliefert worden ist, vorstellen.

Menge: 2 Portionen
Zeitbedarf: 1,5 Stunden

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